Pain persillé anglais
English parsley bread
Apéritifs
Finger foods
Préparation
Cuisson
45m
Preparation time
Cooking time
45m
Pour
6 personnes
Stéphanie Van Huffel
Serve
6 people
6 œufs
100 g de farine
100 g de beurre
1 cs de moutarde
1 grosse botte de persil
1 oignon
100 g de gruyère râpé
100 g de jambon blanc en cubes
ou lardons fumés
Ingredients
6 eggs
100 g flour
100 g butter
1 tbsp mustard
1 big bunch of English parsley
1 onion
100g grated Gruyère cheese
100 g ham in cubes or bacon bits
Preparation
Ingrédients
1. Battre les œufs en omelette.
2. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile et ciseler finement le persil.
3. Mélanger tous les ingredients.
4. Faire cuire à 180°C, pendant 45 min. C'est cuit quand le centre du pain est sec (verifier avec un couteau).
5. Servir froid, accompagné d'une sauce tomate.
1. Beat the eggs.
2. Fry the onion in a bit of olive oil and finely chop the parsley.
3. Mix all ingredients.
4. Bake in the oven at 180° C for 45 min. Cooked when the middle of the bread is dry (check with a knife).
5. Serve cold with a tomato sauce