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Carpaccio de courgettes
Zucchini carpaccio
Végétarien
Veg' dishes
Préparation
Cuisson
10m
Preparation time
Cooking time
10m
Pour
2 personnes
Ingrédients
2 courgettes
Huile d'olive
1 sachet de pignons de pin
Parmesan
Basilic
Serve
2 people
Ingredients
2 zucchinis
Olive oil
1 paquet of pine nuts
Parmesan cheese
Basil
Préparation
Preparation
1. Thinly slice the zucchinis and sprinkle with a dash of olive oil.
2. Roast the pine nuts for 10 min.
3. Serve zucchinis with shredded Parmesan cheese, fresh basil and roasted pine nuts.
1. Couper !es courgettes crues en fines rondelles et les arroser d'un filet d'huile d'olive.
2. Faire dorer les pignons de pin dans une poêle pendant 10 mn.
3. Déposer sur les courgettes, les pignons, des copeaux de parmesan et le basilic frais coupé.
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