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Le Mont d'Or en boîte chaude
Mont d'Or AOP : The traditional Christmas hot box!
Basiques
Basics
Préparation
Cuisson
25m
Preparation time
Cooking time
25m
Pour
4 personnes
Ingrédients
1 Vacherin Mont d'Or AOP
1 plat à gratin de 1 l
500 g de petites pommes de terre
1 cs de crème à rôtir
des fines herbes fraîches (thym, romarin ou sauge) hachées
Léa Ricovert
Serve
4 people
Ingredients
1 Vacherin Mont d'Or AOP
1 baking dish of 1L
500g small potatoes
1 tbsp thick cream
Fresh herbs (thyme, rosemary or sage), finely chopped
Préparation
Preparation
Using a fork, make holes in the crust and sprinkle with white wine.
Cover the vacherin in aluminum foil.
Bake in the oven for 25min at 200°C
Emballer le vacherin dans du papier d'aluminium.
À l'aide d'une fourchette, faire des trous dans la croûte et arroser de vin blanc.
Placer 25 min au four à 200°C.
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