Porc Mariné
Marinated pork
Viandes
Meat
Préparation
Cuisson
0m
Preparation time
Cooking time
0m
Pour
6 personnes
Ingrédients
10 cous de porec assez épais
½ L de sauce soja légère et supérieure
20 cl d'eau
1 cc de 5 épices moulus
20 cl de miel liquide
1 tête d'ail fraîche écrasée
Gaétane Prinselaar
Serve
6 people
Ingredients
10 fairly thick pork necks
½ L superior light soya sauce
20 cl water
1 tsp ground mix spice
20 cl liquid honey
1 crushed garlic clove
Préparation
Preparation
1. Mix all the ingredients in a bowl: soya sauce, spices, honey, water, crushed garlic and water.
2. Add the pork necks to the marinade ensuring all the meat is well covered.
3. Taste the sauce. If too salty, add water.
4. Leave in fridge overnight.
5. Cut into pieces and put on sticks.
6. Cooked best on BBQ.
1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol : la sauce soja, les 5 épices, le miel, l'eau, l'ail écrasé.
2. Placer les morceaux de porc dedans et bien couvrir avec la marinade.
3. Goûter la sauce et réctifier. Rajouter de l'eau si la sauce est trop salée.
4. Mettre au réfrigérateur 24h.
5. Couper les morceaux de porc en morceaux et monter en brochette.
6. À cuire au BBQ