Carpaccio de courgettes
Zucchini carpaccio

Végétarien

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Veg' dishes

Préparation

Cuisson

10m

Preparation time

Cooking time

10m

Pour
2 personnes
Ingrédients

2 courgettes
Huile d'olive
1 sachet de pignons de pin
Parmesan
Basilic

Serve
2 people
Ingredients

2 zucchinis
Olive oil
1 paquet of pine nuts
Parmesan cheese
Basil

Préparation
Preparation

1. Thinly slice the zucchinis and sprinkle with a dash of olive oil.

2. Roast the pine nuts for 10 min.

3. Serve zucchinis with shredded Parmesan cheese, fresh basil and roasted pine nuts.

Mes ingrédients en un clic

1. Couper !es courgettes crues en fines rondelles et les arroser d'un filet d'huile d'olive.

2. Faire dorer les pignons de pin dans une poêle pendant 10 mn.

3. Déposer sur les courgettes, les pignons, des copeaux de parmesan et le basilic frais coupé.