Crumble à la mangue
Mango crumble

Desserts

Desert

Préparation

Cuisson

25 to 30m

Preparation time

Cooking time

25 to 30m

Pour
6 personnes
Ingrédients

1 kg de mangues
100 g de beurre
Jus d'1 citron
1 gousse de vanille
60 g de noix de coco râpée
150 g de farine
5 graines de cardamome
Zeste d'1 citron vert
120 g de sucre de canne

Peggy Lapierre
Préparation
Serve
6 people
Ingredients

1 kg mangoes
100 g butter
1 lemon juice
1 vanilla pod
60 g grated coconut
150 g flour
5 cardamom seeds
1 lime zest
120 g cane sugar

Preparation

1. Preheat the oven to 180°C.

2. Using fingers, rub together the flour, butter, coconut, cane sugar and lime zest until you obtain fine crumbles.

3. Peel the mangoes, cut them into pieces and put them in another bowl.

4. Add the lemon juice.

5. Scrape the vanilla and the cardamom. Mix.

6. Grease a tin.

7. Pour the mango mixture in and cover with the crumble.

8. Bake for 25 to 30 min.

1. Préchauffer le four a 180°C.

2. Mélanger avec les doigts, dans un saladier, la farine, le beurre, la noix de coco, le sucre et le zeste afin d'obtenir une pâte sableuse.

3. Peler les mangues, les couper en morceaux et les mettre dans un saladier.

4. Ajouter le jus de citron.

5. Gratter la gousse de vanille et la cardamome. Mélanger.

6. Beurrer un plat.

7. Verser la préparation à la mangue et recouvrir de pâte.

8. Cuire 25 à 30 min.

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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