Curry aux 4 fruits
4 fruits curry

Viandes

Meat

Préparation

Cuisson

25 to 30

Preparation time

Cooking time

25 to 30

Pour
8 personnes
Ingrédients

1 oignon
Blancs, pilons et/ou ailes de poulet
2 cs de curry en poudre
25 cl de lait de coco
1 pomme
2 bananes
Raisins de Corinthe
Sel, poivre

Françoise Carbonnel
Préparation
Serve
8 people
Ingredients

1 onion
Chicken breasts, wings and/or chicken legs
2 tbsp curry powder
25 cl coconut milk
1 apple
2 bananas
Golden raisins
Salt, pepper

Preparation

1. Peel and thinly slice the onion.

2. Fry the onion in a pan on low heat.

3. Add the meat (chicken breasts cut into 2 pieces). When golden, season with salt, pepper and curry powder.

4. Pour the coconut milk with a little bit of water to cover the curry.

5. Cook for 15 min.

6. Add the diced apple, chopped bananas and raisins.

7. Cook for 10 to 15 min more.

1. Peler et émincer finement l'oignon.

2. Dans une sauteuse, le faire fondre sur feu doux avec un peu d'huile.

3. Ajouter la viande (couper les blancs en deux).
Lorsqu'elle est bien dorée, saler, poivrer et ajouter le curry.

4. Verser le lait de coco et un peu d'eau pour allonger la sauce et recouvrir le curry.

5. Laisser cuire 15 min.

6. Ajouter la pomme en dés, les bananes coupées et les raisins .

7. Laisser cuire encore 10 à 15 m n.

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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