Filet de daurade crue marinée
Raw marinated sea bream fillet

Poissons

Fish

Préparation

Cuisson

0m

Preparation time

Cooking time

0m

Pour
1 personne
Ingrédients

1 filet de daurade
Echalotes
Jus de citron
Persil
Sel, poivre
Gingembre
Curry
Huile d'olive
Piment de Cayenne

Anne Hubert
Préparation
Serve
1 people
Ingredients

1 fillet of sea bream
1 lemon juice
Curry powder
Cayenne pepper
Shallots
Parsley
Ginger
Olive oil
Salt, pepper

Preparation

1. Cut the fish fillet into thin slices.

2. Sprinkle with lemon juice.

3. Add salt, pepper, curry powder, Cayenne pepper, ginger and shallots to taste.

4. Chop parsley and add to the marinade.

5. Add olive oil.

6. Mix all and refrigerate for at least 2h.


1. Couper les filets en fines lamelles.

2. Arroser de jus de citron. Ajouter le sel, le poivre, le curry, le piment et les échalotes.

3. Hacher finement un peu de persil et le rajouter à la marinade.

4. Ajouter de l'huile d'olive.

5. Mélanger le tout et réserver au réfrigérateur pendant un minimum de 2h.

6. Servir avec des pommes de terre chaudes et des carottes cuites tièdes coupées en rondelles.

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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