Financiers amande et framboises
Almond and raspberry financiers

Goûters

Snacks

Préparation

Cuisson

20m

Preparation time

Cooking time

20m

Pour
48 financiers
Ingrédients

130 g de sucre glace
4 blancs d'œufs
50 g de farine
70 g de beurre
50 g de poudre d'amandes
1 bouchon de rhum
48 framboises

Charlotte Turnier
Préparation
Serve
48 cakes
Ingredients

130 g icing sugar
4 egg whites
50 g flour
70 g butter
50 g ground almonds
1 capful of rum
48 raspberries

Preparation

1. Preheat t he oven to 180°C.

2. In a saucepan, melt the butter and allow to cool.

3. In a bowl, mix the flour, sugar, and ground almonds.

4. Add the egg whites (do not beat them), and mix well until the dough becomes smooth and homogeneous.

5. Add the butter. Mix and add the rum.

6. Fill each tin to ¾, and place a raspberry in the middle.

7. Bake for 20 min.

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis laisser tiédir à part .

3. Dans un saladier, meélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes.

4. Ajouter les blancs (ne pas les monter en neige). Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.

5. Ajouter le beurre. Mélanger et ajouter le rhum.

6. Remplir les moules aux ¾ et ajouter une framboise au milieu.

7. Faire cuire pendant 20 min.

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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