Gâteau de Savoie de M. Alphonse
Mister Alphonse's Cake

Desserts

Desert

Préparation

Cuisson

30m

Preparation time

Cooking time

30m

Pour
6 personnes
Ingrédients

3 œufs
150 g de sucre
70 g de farine

Valentine Bouvet
Préparation
Serve
6 people
Ingredients

3 eggs
150 g sugar
70 g flour

Preparation

1. Preheat the oven to 160°C.

2. Mix the egg yolks with the sugar until you obtain a smooth and foamy mixture.

3. Add the flour and mix well.

4. Whisk the whites to form stiff peaks.

5. Add them to the mixture: ¼ first and then the leftover.

6. Bake for 30 min (check the baking with the tip of the knife).

1. Préchauffer le four à 160°C.

2. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.

3. Ajouter la farine et bien mélanger le tout .

4. Battre les blancs bien fermes.

5. Les ajouter, ¼ d'abord pour détendre la pate, puis le restant.

6. Cuire 30 min (verifier la cuisson avec la pointe du couteau).

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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