Gougères
Gougeres

Apéritifs

Finger foods

Préparation

Cuisson

25m

Preparation time

Cooking time

25m

Pour
20 à 30 choux selon leur taille
Ingrédients

1 verre à moutarde d'eau50 g de beurre1 verre à moutarde de farine1 pincée de sel2 ceufs100 g de gruyère râpé

laure de La Villemarqué
Préparation
Serve
20 to 30 depending on its size
Ingredients

1 glass of water
50 g butter
1 glass of flour
1 pinch of salt
2 eggs
100 g grated Gruyere cheese

Preparation

1. Preheat the oven to 150°C.

2. Heat the butter, water and salt in a saucepan.

3. When all has melted, add the flour. Remove from heat and continue stirring

4. Add the eggs one by one and then, the grated cheese.

5. Make some small balls, put them on the baking tray

6. Cook for 20 to 30 min.

1. Préchauffer le four a 150°C.

2. Mettre à chauffer dans une casserole l'eau, le sel et le
beurre.

3. Quand tout est fondu, rajouter la farine. Eteindre le feu et continuer à remuer.

4. Rajouter les œufs un par un, puis le gruyère râpé.

5. Faire des petites boules et les mettre sur le lèche frite.

6. Cuire de 20 à 30 min.

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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