Mousse à la fraise
Strawberry mousse

Desserts

Desert

Préparation

Cuisson

0m

Preparation time

Cooking time

0m

Pour
4 personnes
Ingrédients

250 g de fraises
1 blanc d'œuf
125 g de sucre

Martine Pierre
Préparation
Serve
4 people
Ingredients

250 g strawberries
1 egg white
125 g sugar

Preparation

1. Hull the strawberries and mix them.

2. Add the sugar and mix again.

3. Beat the egg white with the mixture until stiff peaks form.

4. Pour in a tin or in small cups and put in the freezer.

5. Remove from the freezer 30 min before serving.

1. Équeuter les fraises et les mixer.

2. Ajouter le sucre, mixer à nouveau.

3. Battre le blanc d'œuf avec la préparation à la fraise jusqu'à ce qu'elle monte.

4. Mettre dans un plat ou dans des coupes individuelles puis placer au congélateur.

5. Sortir du congélateur 30 min avant de servir.

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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