Pâte sablée
Sweet Shortcrust pastry

Basique

Basic

Préparation

Cuisson

12 à 15m

Preparation time

Cooking time

12 to 15m

Pour
1 pâte
Ingrédients

250 g de farine
125 g de sucre
1 œuf
100 g de beurre
Zeste d'1 citron
1 pincée de sel

Préparation
Serve
1 pastry
Ingredients

250 g flour
125 g sugar
1 egg
100 g butter
1 lemon zest
1 pinch of salt

Preparation

1. In a bowl, mix together the egg, caster sugar and a pinch of salt

2. Put the flour on. the table, make a hole in the middle and pour the mix from the bowl, the lemon zest and the melted butter.

3. Mix until getting an homogeneous dough.

4. Roll out the dough evenly with a rolling pin.

5. Heat at 180°C for 12 to 15 min.


1. Dans un bol, délayer l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

2. Mettre la farine sur le plan de travail, faire un puits au centre, y verser le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu.

3. Malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène

4. L'étaler au rouleau.

5. Faire cuire à 180°C pendant 12 à 15 mn.

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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