Porc Mariné
Marinated pork

Viandes

Meat

Préparation

Cuisson

0m

Preparation time

Cooking time

0m

Pour
6 personnes
Ingrédients

10 cous de porec assez épais
½ L de sauce soja légère et supérieure
20 cl d'eau
1 cc de 5 épices moulus
20 cl de miel liquide
1 tête d'ail fraîche écrasée

Gaétane Prinselaar
Préparation
Serve
6 people
Ingredients

10 fairly thick pork necks
½ L superior light soya sauce
20 cl water
1 tsp ground mix spice
20 cl liquid honey
1 crushed garlic clove

Preparation

1. Mix all the ingredients in a bowl: soya sauce, spices, honey, water, crushed garlic and water.

2. Add the pork necks to the marinade ensuring all the meat is well covered.

3. Taste the sauce. If too salty, add water.

4. Leave in fridge overnight.

5. Cut into pieces and put on sticks.

6. Cooked best on BBQ.

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol : la sauce soja, les 5 épices, le miel, l'eau, l'ail écrasé.

2. Placer les morceaux de porc dedans et bien couvrir avec la marinade.

3. Goûter la sauce et réctifier. Rajouter de l'eau si la sauce est trop salée.

4. Mettre au réfrigérateur 24h.

5. Couper les morceaux de porc en morceaux et monter en brochette.

6. À cuire au BBQ

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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