Poulet thaï au basilic
Thai basil chicken

Viandes

Meat

Préparation

Cuisson

15m

Preparation time

Cooking time

15m

Pour
6 personnes
Ingrédients

1.2 kg de poulet haché
1 cc de sucre
4 branches de basilic thaï
2 cc de sauce soja light
2 piments rouges
1 cc de sauce soja noire
2 gousses d'ail
2 cs d'huile de tournesol
2 cc de sauce d'huître
1 cc de poudre de bouillon de volaille

Caroline Blétry
Préparation
Serve
6 people
Ingredients

1.2 kg minced chicken
1 tsp sugar
4 Thai basil stalks
2 tsp light soya sauce
2 red chilis
1 tsp dark soya sauce
2 garlic cloves
2 tbsp sunflower oil
2 tsp oyster sauce
1 tsp chicken stock powder

Preparation

1. Heat the oil over medium-high to high heat in a preheated wok.

2. Chop the garlic and chilis. Add them to the oil.

3. Add the chicken, light soya sauce, dark soya sauce, chicken stock powder, sugar, oyster sauce and basil leaves.

4. Cook for 5 min.

5. Top with a sprinkling of fresh basil. Serve with Thai rice.

1. Faire chauffer l'huile dans le wok préchauffé.

2. Hacher menu l'ail et le piment. Les ajouter dans l'huile.

3. Faire revenir le poulet. Ajouter la sauce soja light, la poudre de bouillon de volaille, la sauce soja noire, le sucre, la sauce d'huître et le basilic.

4. Laisser revenir 5 min.

5. Parsemer de basilic frais et servir avec du riz thaï.


© 2019 by LE PETIT DEPOT

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