Ratatouille
Ratatouille

Végétariens

Veg' dishes

Préparation

Cuisson

2h

Preparation time

Cooking time

2h

Pour
3 personnes
Ingrédients

1 oignon
2 courgettes
2 aubergines
2 tomates
Huile d'olive

Préparation
Serve
3 people
Ingredients

1 onion
2 zucchinis
2 eggplants
2 tomatoes
Olive oil

Preparation

1. Slice the onion and fry it in a pan with olive oil.

2. Add zucchinis, eggplants (peeled, and chopped), capsicums, and lastly tomatoes.

3. Cook for 2h at low heat (¾ covered).


1. Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans l'huile d'olive.

2. Ajouter !es courgettes, !es aubergines (épluchées et
coupées en morceaux), les poivrons et les tomates en dernier.

3. Laisser cuire 2h à feu doux (mettre un couvercle au ¾ fermé).

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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