Salade de brocolis crus
Raw broccoli salad

Entrée

Starter

Préparation

Cuisson

10m

Preparation time

Cooking time

10m

Pour
6 personnes
Ingrédients

2 brocolis
1 barquette de lardons
1 cs de miel
2 oignons
200 ml de crème fraîche liquide
1 grosse cs de moutarde

Béatrice Desbazeille
Préparation
Serve
6 people
Ingredients

2 broccolis
1 pack of bacon bits
1 tbsp honey
2 onions
200 ml liquid cream
1 heaped tbsp mustard

Preparation

1. Fry bacon bits and minced onions together.

2. Meanwhile, cut the broccoli florets into pieces and throw the stems. Wash and keep in a bowl. Set aside.

3. Once bacon and onions are cooked, add the cream,honey and mustard.

4. Stir and pour over the broccolis.

5. Mix and serve immediately.

1. Faire cuire les lardons et les oignons émincés.

2. Pendant ce temps, couper toutes les têtes des brocolis et jeter les tiges. Les laver et les rassembler dans un saladier. Réserver.

3. Une fois les lardons et oignons cuits, rajouter la crème fraîche, le miel et la moutarde.

4. Verser ce mélange sur les brocolis.

5.Mélanger avant de servir les assiettes. Servir sans attendre.

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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