Tarte aux pommes
Apple tart

Desserts

Desert

Préparation

Cuisson

25m

Preparation time

Cooking time

25m

Pour
8 personnes
Ingrédients

1 pâte brisée p 25
50 g de beurre
6 pommes
1 cs d'extrait de vanille
3 sachets de sucre vanillé

Aude de Rotalier
Préparation
Serve
8 people
Ingredients

1 roll of shortcrust pastry p 24
50 g butter
6 apples
1 tbsp vanilla extract
3 packets of vanilla sugar

Preparation

1. Preheat the oven to 210°C.

2. Peel and cut 2 apples in small pieces.

3. Heat them in a sauce pan on low heat .

4. Add 2 packs of vanilla sugar and a tbsp of vanilla extract .

5. Crush this mixture until it turns into applesauce.

6. Add 25 g of butter to the applesauce.

7. Peel and cut the remaining 4 apples into small slices.

8. Layer the tin with the pastry and prick it with a fork.

9. Pour the compote on the pastry. Cover with the apples .

10. Heat 35 g of butter with 1 pack of vanilla sugar.

11. Pour the mixture on the tart. Bake for 25 min in the oven.

1. Préchauffer le four a 210°C.

2. Eplucher et couper 2 pommes en petits cubes.

3. Les faire chauffer dans une casserole à feu doux.

4. Ajouter 2 sachets de sucre vanillé et 1 cs d'extrait de vanille.

5. Ecraser le mélange pour en faire une compote.

6. Ajouter 25 g de beurre dans la compote.

7. Eplucher et couper les 4 pommes restantes en fines lamelles.

8. Etaler la pâte dans un plat, la piquer à la fourchette.

9. Mettre la compote sur la pâte. Recouvrir avec les pommes.

10. Faire fondre le restant de beurre avec 1 sachet de sucre vanillé.

11. Verser le mélange sur la tarte. Cuire 25 min au four.

© 2019 by LE PETIT DEPOT

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