Cannelés
Cannelés
Goûters
Snacks
Préparation
Cuisson
1h
Preparation time
Cooking time
1h
Pour
24 cannelés
Ingrédients
25 cl de lait
2 cs d'essence de vanille
30 g de beurre
1 œuf
1 jaune d'œuf
70 g de farine
110 g de sucre
Astrid Chevalley
Serve
24 cakes
Ingredients
25 cl milk
2 tbsp vanilla essenc,e
30 g butter
1 egg
1 egg yolk
70 g flour
110 g sugar
Préparation
Preparation
1. Heat the milk, vanilla and butter. When starting to boil, remove from the heat and keep this mixture under cover.
2. Mix the egg and the egg yolk and then add the flour and sugar. Mix again.
3. Incorporate the first mixture into the second, and mix well.
4. Grease the moulds with butter and pour the mixture in.
5. Bake for 10 min at 250°C, then for 50 min at 180°C.
1. Faire chauffer le lait, la vanille, et le beurre jusqu'à ébullition . Réserver.
2. Mélanger l'œuf et le jaune d'œuf; ajouter la farine et le sucre puis brasser encore.
3. Incorporer la première préparation à la seconde, bien mélanger.
4. Beurrer les moules. Les remplir.
5. Mettre au four 10 min à 250°C, puis 50 min à 180°C.