Crumble à la mangue
Mango crumble
Desserts
Desert
Préparation
Cuisson
25 to 30m
Preparation time
Cooking time
25 to 30m
Pour
6 personnes
Ingrédients
1 kg de mangues
100 g de beurre
Jus d'1 citron
1 gousse de vanille
60 g de noix de coco râpée
150 g de farine
5 graines de cardamome
Zeste d'1 citron vert
120 g de sucre de canne
Peggy Lapierre
Serve
6 people
Ingredients
1 kg mangoes
100 g butter
1 lemon juice
1 vanilla pod
60 g grated coconut
150 g flour
5 cardamom seeds
1 lime zest
120 g cane sugar
Préparation
Preparation
1. Preheat the oven to 180°C.
2. Using fingers, rub together the flour, butter, coconut, cane sugar and lime zest until you obtain fine crumbles.
3. Peel the mangoes, cut them into pieces and put them in another bowl.
4. Add the lemon juice.
5. Scrape the vanilla and the cardamom. Mix.
6. Grease a tin.
7. Pour the mango mixture in and cover with the crumble.
8. Bake for 25 to 30 min.
1. Préchauffer le four a 180°C.
2. Mélanger avec les doigts, dans un saladier, la farine, le beurre, la noix de coco, le sucre et le zeste afin d'obtenir une pâte sableuse.
3. Peler les mangues, les couper en morceaux et les mettre dans un saladier.
4. Ajouter le jus de citron.
5. Gratter la gousse de vanille et la cardamome. Mélanger.
6. Beurrer un plat.
7. Verser la préparation à la mangue et recouvrir de pâte.
8. Cuire 25 à 30 min.