Salade de brocolis crus
Raw broccoli salad
Entrée
Starter
Préparation
Cuisson
10m
Preparation time
Cooking time
10m
Pour
6 personnes
Ingrédients
2 brocolis
1 barquette de lardons
1 cs de miel
2 oignons
200 ml de crème fraîche liquide
1 grosse cs de moutarde
Béatrice Desbazeille
Serve
6 people
Ingredients
2 broccolis
1 pack of bacon bits
1 tbsp honey
2 onions
200 ml liquid cream
1 heaped tbsp mustard
Préparation
Preparation
1. Fry bacon bits and minced onions together.
2. Meanwhile, cut the broccoli florets into pieces and throw the stems. Wash and keep in a bowl. Set aside.
3. Once bacon and onions are cooked, add the cream,honey and mustard.
4. Stir and pour over the broccolis.
5. Mix and serve immediately.
1. Faire cuire les lardons et les oignons émincés.
2. Pendant ce temps, couper toutes les têtes des brocolis et jeter les tiges. Les laver et les rassembler dans un saladier. Réserver.
3. Une fois les lardons et oignons cuits, rajouter la crème fraîche, le miel et la moutarde.
4. Verser ce mélange sur les brocolis.
5.Mélanger avant de servir les assiettes. Servir sans attendre.