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Ratatouille
Ratatouille
Végétariens
Veg' dishes
Préparation
Cuisson
2h
Preparation time
Cooking time
2h
Pour
3 personnes
Serve
3 people
1 oignon
2 courgettes
2 aubergines
2 tomates
Huile d'olive
Ingredients
1 onion
2 zucchinis
2 eggplants
2 tomatoes
Olive oil
Preparation
Ingrédients
1. Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans l'huile d'olive.
2. Ajouter !es courgettes, !es aubergines (épluchées et
coupées en morceaux), les poivrons et les tomates en dernier.
3. Laisser cuire 2h à feu doux (mettre un couvercle au ¾ fermé).
1. Slice the onion and fry it in a pan with olive oil.
2. Add zucchinis, eggplants (peeled, and chopped), capsicums, and lastly tomatoes.
3. Cook for 2h at low heat (¾ covered).
Préparation
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