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Riz au lait
French rice pudding
Menus des petits
Kid's menus
Préparation
Cuisson
1h
Preparation time
Cooking time
1h
Pour
Serve
1 I de lait
4 cs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de riz blanc rond
Ingredients
1L milk
4 tbsp sugar
1 packet vanilla sugar
100 g round Arborio rice
Preparation
Ingrédients
1. Amener le lait à ébullition avec le sucre et le sucre vanillé sur feu moyen.
2. Lorsque que le lait bout, Jeter le riz en pluie et baisser le feu.
3. Lorsque le riz remonte à la surface, retirer du feu et laisser refroidir. Le riz va devenir plus crémeux.
1. On a medium heat, bring to a boil the milk with the sugar and vanilla sugar.
2. When boiling, add the rice and turn down to a gentle simmer.
3. When rice reaches the surface of the milk, remove the pan from the heat. Leave to cool : rice will take a more creamy texture.
Préparation
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