Gougères
Gougeres
Apéritifs
Finger foods
Préparation
Cuisson
25m
Preparation time
Cooking time
25m
Pour
20 à 30 choux selon leur taille
laure de La Villemarqué
Serve
20 to 30 depending on its size
1 verre à moutarde d'eau50 g de beurre1 verre à moutarde de farine1 pincée de sel2 ceufs100 g de gruyère râpé
Ingredients
1 glass of water
50 g butter
1 glass of flour
1 pinch of salt
2 eggs
100 g grated Gruyere cheese
Preparation
Ingrédients
1. Préchauffer le four a 150°C.
2. Mettre à chauffer dans une casserole l'eau, le sel et le
beurre.
3. Quand tout est fondu, rajouter la farine. Eteindre le feu et continuer à remuer.
4. Rajouter les œufs un par un, puis le gruyère râpé.
5. Faire des petites boules et les mettre sur le lèche frite.
6. Cuire de 20 à 30 min.
1. Preheat the oven to 150°C.
2. Heat the butter, water and salt in a saucepan.
3. When all has melted, add the flour. Remove from heat and continue stirring
4. Add the eggs one by one and then, the grated cheese.
5. Make some small balls, put them on the baking tray
6. Cook for 20 to 30 min.