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Mousse à la fraise
Strawberry mousse
Desserts
Desert
Préparation
Cuisson
0m
Preparation time
Cooking time
0m
Pour
4 personnes
Martine Pierre
Serve
4 people
250 g de fraises
1 blanc d'œuf
125 g de sucre
Ingredients
250 g strawberries
1 egg white
125 g sugar
Preparation
Ingrédients
1. Équeuter les fraises et les mixer.
2. Ajouter le sucre, mixer à nouveau.
3. Battre le blanc d'œuf avec la préparation à la fraise jusqu'à ce qu'elle monte.
4. Mettre dans un plat ou dans des coupes individuelles puis placer au congélateur.
5. Sortir du congélateur 30 min avant de servir.
1. Hull the strawberries and mix them.
2. Add the sugar and mix again.
3. Beat the egg white with the mixture until stiff peaks form.
4. Pour in a tin or in small cups and put in the freezer.
5. Remove from the freezer 30 min before serving.
Préparation
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